自制经典咖啡蛋糕

2021年11月20日

谁能拒绝一片肉桂加黄油的面包呢蛋糕?准备这个美味和令人垂涎的咖啡蛋糕配方与一杯咖啡

这款经典的咖啡蛋糕食谱是那些喜欢松软香甜蛋糕的人的最爱。香草蛋糕面糊有浓郁的肉桂味,上面有肉桂馅奶油和面包屑。虽然它基本上不含咖啡味,但如果你愿意,你可以添加它。

完美的早餐或早午餐配热咖啡。现在就试着用这个食谱来搭配你的茶或咖啡。祝你有个好胃口。

咖啡蛋糕 图片由帆布
品尝评分:% 90
困难媒介
8人
准备25分钟
烹饪50分钟
总计 75分钟

提示

  • 注意不要把配料混合过多。手机玩亚博的下场否则,蛋糕糊会变硬。
  • 正确量面粉的量。你可以用厨房秤来量面粉。
  • 使用软化黄油。确保黄油没有融化。如果黄油是冷的,配料就可能合不起来。手机玩亚博的下场
  • 你可以用全脂酸奶代替酸奶油。
  • 在中间插一根牙签,看看蛋糕是不是熟了。如果出来是干净的,那就说明蛋糕烤好了。如果还是生面团,每2-3分钟检查一下蛋糕。
  • 小心别把蛋糕煮过头了。否则,蛋糕可能会变干。
  • 在蛋糕的最上面放些碎核桃,这样会更脆。

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方向

  1. 预热烤箱到350华氏度。用烹饪喷雾或黄油在9英寸× 13英寸的蛋糕模上涂上油。
  2. 肉桂馅料,在一个中等大小的碗里混合1杯红糖和2茶匙肉桂。然后逐渐加入3 / 4杯面粉,搅拌直到所有的原料都混合在一起。手机玩亚博的下场备用。
  3. 至于面包屑,加入1杯红糖,1 / 4茶匙盐,1茶匙肉桂和1杯面粉到一个中等大小的碗里。搅拌的成分。手机玩亚博的下场然后加入6汤匙黄油。
  4. 用你干净的手指把黄油压到干的混合物中,然后把它弄碎。当你得到一种易碎的混合物时,你可以把它放在一边。对于更大的面包屑,试着把一大把压在一起,然后把它们掰成大块。
  5. 要做蛋糕糊,在搅拌器中放入一杯黄油,一杯砂糖和⅔杯红糖。用中高速搅手机玩亚博的下场拌,直到颜色变淡,变得蓬松。然后加入鸡蛋,一次一个,然后打蛋糕糊,直到每一个都融合在一起。
  6. 然后加入香草精,小苏打和盐,搅拌大约1分钟,直到所有的材料都融合在一起。手机玩亚博的下场刮碗边。
  7. 低速运行搅拌器。交替加入剩下的面粉和酸奶油。搅拌直到原料混合均匀。手机玩亚博的下场
  8. 把准备好的蛋糕糊一半倒进蛋糕模子里。然后将肉桂馅均匀地铺在面团上。用抹刀把剩下的蛋糕糊涂在肉桂层上。然后撒上面包屑。
  9. 把咖啡蛋糕烤40-50分钟。烤到中间插一根牙签出来就干净了。
  10. 把蛋糕从烤箱中取出,放到冷却线上。
  11. 等待5-10分钟直到蛋糕冷却。然后在上面撒上糖粉。
  12. 享用这美味的蛋糕和你最爱的咖啡。
营养成分
1号咖啡蛋糕
是8
每份金额
卡路里 486
% *每日价值
总脂肪21克 26.9%
胆固醇96毫克 32%
339毫克 14.7%
蛋白质6.2克 12.4%
229毫克 4.9%
*每日所需营养素百分比(DV)告诉你一份食物中所含的营养素在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般的营养建议。

什么是咖啡蛋糕?

咖啡蛋糕是一种由面粉、黄油和糖制成的松软的肉桂味蛋糕。这蛋糕有一层覆层。这种甜蛋糕的表层也可以放在蛋糕里面作为馅料。咖啡蛋糕实际上不含咖啡调味料。它之所以叫这个名字是因为它是和咖啡一起上的。它有不同类型的食谱。也可以根据要求配上咖啡。

咖啡蛋糕是在17世纪咖啡传入欧洲后不久流行起来的。在18世纪的美国,它开始与咖啡和茶一起食用。

咖啡蛋糕里有咖啡吗?

根据食谱的不同而有所不同。基本上,肉桂是经典咖啡蛋糕的馅料。美国咖啡蛋糕是一种传统的甜蛋糕,上面铺有红糖、肉桂和核桃。没有添加咖啡调味料。这个蛋糕被称为“咖啡蛋糕”的原因是它和一杯咖啡非常搭配。然而,在爱尔兰咖啡蛋糕中经常使用咖啡调味料。

如何储存咖啡蛋糕?

咖啡蛋糕热的时候味道最好。但是,你可以把它储存在一个密封的容器里,在室温下或者放在冰箱里。如果你想把它储存在冰箱里,让它完全冷却,然后把它放在冷冻袋或密封容器里。这样可以持续一个星期。

你也可以冷冻咖啡蛋糕。冷冻蛋糕时,让它完全冷却,然后用保鲜膜和铝箔包裹。您可以以这种方式使用3个月。

你可以用微波炉或烤箱重新加热。如果你要用微波炉加热,等10秒钟。将蛋糕在350华氏度下烘烤6-8分钟,然后放入烤箱加热。

咖啡蛋糕配什么?

以下是我们的美味食谱,你可亚博电竞最新地址以用咖啡蛋糕:

这个食谱是你做的吗?

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