自制蛤杂烩汤

2021年11月22日

寻找一个奶油和美味的蛤杂烩食谱?我们易蛤蜊杂烩是任何晚餐的完美选择。充满土豆,胡萝卜,以及蛤蜊的美味蛤蜊味道。

蛤蜊杂烩是一种特殊的汤,含有牛奶或奶油的丰富和奶油,具有咸的肉汤,并在食谱中使用培根。它也可以作为开胃菜。最好的部分是,蛤杂烩汤真的很简单。即使你是烹饪的新手,你的朋友和家人也会给他们制作这个配方时印象深刻。bon appetit。

蛤杂烩汤 照片由canva.
口味得分:%85
困难简单
捐赠 2个人
准备15分钟
烹饪20分钟
全部的 35分钟

提示

  • 您可以同样取代牛奶或半部分的奶油,以获得更少的奶油汤。
  • 如果你希望你的杂烩更厚,奶油,加入更多的土豆和较少的液体。
  • 您可以为额外味道添加小虾以获得额外的味道。
  • 如果你想让你的蛤杂烩汤一点辛辣,你可以添加一只鸡蛋辣椒或辣椒片的踢脚!
  • 您还可以将混合蔬菜添加到蛤蜊杂烩中,一点点额外的味道和营养。
  • 蛤蜊通常在他们的封闭壳中购买。为了准备它们,将它们放入一个大容器中,用冷水覆盖它们,恰好在一端铰接在一起。浸泡约两个小时,然后在冷水水下冲洗蛤蜊。多次重复这个过程,漂洗它们,每次更换淡水。
  • 如果您在蛤蜊杂烩汤中使用罐装蛤蜊为您的食谱,您不必烹饪它们。

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方向

  1. 在一个大锅中,加入3杯水和蛤蜊。覆盖并设置高温。煮约5分钟。
  2. 在3-4分钟的烹饪后,去除盖子并在3-4分钟后搅拌蛤蜊,或直到蛤蜊刚刚开放。
  3. 从热量中取出锅并丢弃任何未打开的蛤蜊。通过咖啡过滤器衬里的滤网过滤器突出液体,按下固体上的液体以提取尽可能多的果汁。在这一步中粗糙地切碎蛤蜊肉。
  4. 在一个大锅中,炸植物直到酥脆。从平底锅中取出培根,同时留下约1-2汤匙的培根脂肪。
  5. 在一个大型海水中,融化黄油。将洋葱和芹菜加入5分钟或直到招标。搅拌在大蒜,百里香,湾叶,克里奥尔调味料和面粉和烹饪约1分钟或直到大蒜是芬芳,面粉是浅金色棕色。
  6. 将保留的蛤汁,奶油和半半加入冰块的混合玻璃。连续搅拌直到合并。把土豆放进,然后让它在低温下煮。让它煮约10分钟。
  7. 加入蛤蜊并煨约两分钟,或直到它们通过加热。季节味用盐和胡椒。如果杂烩过厚,请逐渐增加半衰期/蛤蜊汁或水,直到您达到所需的一致性。调整调味料以适应您的口味。
  8. 用切碎的培根和韭菜装饰,立即用脆脆的面包或玉米面包服务。
营养成分
服务大小1蛤杂烩汤
服务2
每份的量
卡路里 600
%每日价值*
总脂肪30 GR. 38.5%
1050毫克 45.7%
蛋白质32.75 G. 65.5%
胆固醇110毫克 36.7%
*%每日价值(DV)告诉您,食物中的营养素有多少钱导致日常饮食。每天2,000卡路里用于一般营养建议。

什么是蛤杂烩?

蛤蜊杂烩是一种用牛奶或奶油,蛤蜊和芹菜制成的汤。它也可以在没有蛤蜊肉的情况下煮熟。它传统上是一种开胃菜,充满了维生素A(β-胡萝卜素),维生素C,钙和铁的营养素。

蛤蜊杂烩是一种奶油为基础的汤用土豆和其他一些其他成分,如湾叶,芹菜,奶油和所有其他好东西。手机玩亚博的下场

蛤蜊杂烩是一种源于新英格兰的汤。它通常用蛤蜊(通常切碎),土豆,洋葱等蔬菜制成胡萝卜或芹菜。牛奶或奶油通常用于使其奶油纹理,而另外的蔬菜或香料如百里香,大蒜粉和洋葱盐加入味道。培根比特(或切碎的培根)可以用作杂烩时用作杂烩的顶部。

用蛤杂烩服务什么?

蛤蜊杂烩是关于它的咸味和奶油肉汤。所以它通常是面包或饼干的一面。其他一些想法包括蛤蜊杂交薯条,壳中的蛤蜊(克拿),米饭,玉米面包等。它也可以配上沙拉或蔬菜。

以下是我们可以用蛤杂烩汤服亚博电竞最新地址务的美味食谱:

如何存储蛤蜊杂烩?

Clam Chowder最好是新鲜的,但它可以存放在冰箱中长达两个月。要将蛤杂烩汤储存,将冷却的剩余汤冷却到容器中,并放入冰箱中直到需要。然后当你准备再次吃它们时,只需在炉灶或微波炉上重新加热,牛奶飞溅(如果需要)并享受。

你做了这个食谱吗?

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