每次烹饪完美汉堡的10个提示

2021年10月4日

做完美的汉堡如果您知道专业人士的秘密,每次都很容易。检查这10个提示,将汉堡配方带到一个下一级。

完美汉堡小贴士 照片由canva.

汉堡是最终的舒适食品,但虽然它们都很好,但有些人是天堂般的。如果你知道你在做什么,完美的汉堡更容易放在一起,所以这里有10个烹饪和装配完美汉堡的提示。试试他们并掌握翻转馅饼的艺术!

1.自制胜过一切。

让我们从基础开始。虽然快餐链和汉堡接头中有许多美味的汉堡,但没有什么能击败自制汉堡。所以,如果你正在寻找完美的人,就知道它会来自你的厨房而不是餐厅。

由于许多原因,自制汉堡特别特别。对于初学者来说,你使用更精细的成分,你会花时间做饭。手机玩亚博的下场餐馆总是匆忙!制作完美汉堡的第一个提示是:自己制作!

2.使用正确的馅饼。

平底锅里的汉堡肉饼 照片由canva.

尽管所有的汉堡都不一样,但毫无疑问最基本的成分是。适当的馅饼有所作为!现在,你可以买冰肉馅饼(其中一些是美味的!),或者你可以制作自己的汉堡馅饼 - 第二个选项总是更好。为什么?你可以选择你的肉!

瘦脂肪比才是关键。尝试用碎肉,比例在80-20和75-25之间。再瘦一点,汉堡就太干了。不要害怕肥胖;这就是汉堡肉饼的味道!

3.奶油蛋卷面包,一路来。

一旦你有了合适的肉,是时候选择小圆面包了。好吧,所有的汉堡面包都是一样的,但你要远离最常见的那种,而是寻找一种手工面包!

任何汉堡的最好的面包都是用的蛋糕面团;他们是黄油,有光泽的表面。Bun的甜味与牛肉的味道鲜明对比,因为一个天堂般的咬人又一次。芝麻面包是一种更传统的替代品,但尝试苔藓包子!你会爱他们。

4.黄油或梅奥?

汉堡包不完整,直到你用一些奶油蔓延。这是真正的问题,如果你在汉堡包或黄油上传播梅奥吗?实际上,这是一个个人选择。虽然黄油与奶油包子要兼容,但有些人喜欢他们的梅奥。蛋黄酱是美味的,添加了你可能或可能不爱的口感涂料的感觉。

无论哪种方式,都使用优质的产品。如果您正在使用黄油,用无盐黄油代替人造黄油,制作蛋黄酱你自己在家里或选择优质产品。

5.说奶酪!

什么是汉堡没有起司?当然,你可以做一个没有奶酪的,但那有什么意义呢?如果你在追求完美的汉堡,你必须有奶酪和大量的奶酪。

汉堡包中最常见的奶酪是美国奶酪,但不是最好的。你可以用Cheddar.或蒙特雷杰克。你也可以用蓝纹奶酪,格鲁耶尔奶酪或者其他类似的东西。不要忽略奶酪!如果你想在烤的时候把它融化在肉饼上,以后不要加。炒在一起。

6.吃你的蔬菜!

汉堡可能不是世界上最健康的食物,但它们也不一定是不健康的。事实上,添加一些蔬菜可以让你的汉堡更有营养,同时改善它的味道和质地。

厚厚的番茄切片是一个毫无脑子,莴苣叶子增加了一个漂亮的紧缩。炒蘑菇很朴实,和奶酪很配,还有洋葱。你喜欢生洋葱还是焦糖洋葱?为什么不把两者都加起来呢?也可以试着加一些辣椒!让你的生活充满乐趣!

7.这一切都是关于成分的质量。手机玩亚博的下场

汉堡成份手机玩亚博的下场 照片由canva.

汉堡看起来可能各不相同,但最好的汉堡是用最好的食材做成的。手机玩亚博的下场说到汉堡,你不能偷工减料。

肉,面包,甚至蔬菜都必须是一流的。这就是汉堡好吃的原因——这适用于所有的食物。这意味着你的汉堡会稍微贵一点,但这正是为什么你的汉堡最终会比你能买到的任何东西都要好。餐馆使用便宜的食材,而不是好食材。手机玩亚博的下场

8.翻转一次,不要过度巧克力!

现在,当谈到烧烤汉堡馅饼时,有一个共同的规则 - 你只想只翻转一次,你想确保他们煮过。汉堡并不意味着媒体或中井;肉肉不像那样工作。

你仍然希望肉饼美味多汁,但不要煮得不熟,翻转一次会有所帮助。顺便说一下,烤肉饼要比在平底锅里做的好得多。

9.不要忘记侧面!

你会惊讶地发现,正确的配菜可以让汉堡变得更美味。炸薯条是安全的选择,但也有很多方法可以做!土豆, 甜的土豆薯条并且装载的土豆也是漂亮的侧面 - 他们都很共同是他们是淀粉。

玉米棒、沙拉、西葫芦片或拌沙拉也很不错。确保你提供的是全面的体验。汉堡仍然是这部剧的主角,但他们需要合适的配角。

10.离开汉堡。

制作汉堡时最常见的错误之一是肉体。当我们用刮刀按下汉堡馅饼时,难以获得多汁和潮湿的馅饼。让你的汉堡包巧克力自己烹饪,以避免在烤架上留下果汁。否则,干燥甚至分散的肉丸可能会让你失望。

这绝不是关于汉堡!

你想做一个完美的汉堡吗?答案可能不在于食物,而在于整个体验。通常情况下,汉堡之夜的特别之处在于它的环境、氛围和侧面。

事实上,最重要的是和你一起吃饭的人。放点音乐,让每个人都做自己的汉堡。烹饪是团队的努力,汉堡就是证明。不要太担心让一个汉堡统治所有的汉堡;让它们完美地适合你和你的客人。这是重要的!

完美汉堡真的存在吗?

事实是,没有完美的汉堡这样的东西。更好的说,有一个完美的汉堡为你,但对每个人来说都是不同的。完美的汉堡是用心和意图制作的,它总是与朋友和家人分享。现在,让我们烧烤烧烤并开始摇摇欲坠的汉堡!

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